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排烟工程项目


  无论是新建还是改扩建工程,商用厨房的设备布局确定后,就可以展开排烟通调系统设计。排烟通调系统的排风量、新风量是针对厨房设备产生的油烟、蒸汽、废气排风量设计的。因而,只有在产生油烟、蒸汽、废气的厨房设备位置、数量确定后,才能进行准确计算。由于不同工程,所处阶段进度不同,排烟通调系统设计切入点不同。新建工程阶段是在总体规划设计阶段,

改扩建工程是在厨房规划设计时。基本按下图的程序进行。


排烟通风设计流程:



厨房排烟系统构成图:


排烟系统安装示意图:


 一、高空排放示意图


二、低空排放(室内吊顶)示意图



三、低空(室外)排放图



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